小熱是夏日倒數第兩個節氣，它的往來來往意味著一年將近尾聲。小熱通俗於1月5-7白晝交節，《月令七十兩候集解》釋其名曰：“小熱，十二月節。月初熱尚小，故雲。月半則大年夜矣。”正正在後人它仿佛，酷寒是一個沒有竭儲備堆集的曆程，冷氣積久而熱，卻已達極點，是謂“小熱”。冬至今後，熱空氣頻繁北下，各天色溫持續下落，小熱臨近“三九”，夷易遠諺有“熱正正在三九”“小熱一過，出門冰上走”“小熱勝大年夜熱”等講法，可睹此時的酷寒程度。

　　小熱季候，北方大年夜部分地區正值田間歇冬，南方地區也多是措置果樹修剪、小麥油菜遁施冬肥、蔬菜越冬保熱等工作，農事實在沒有忙碌。可是農民早已關切起客歲的播種。人們常常依照小熱的氣溫、雨水改變預測客歲的天氣、農事。比如“小熱熱，坐春雪”“小熱不熱，敗北泥潭”，當年小溫暖或寒冷戰，預示客歲坐春前後有雪，敗北雨水增添；“小熱雨受受，雨水驚蟄凍去世秧”，若小熱陽雨，酷寒將持續往來來往年雨水、驚蟄；別的還有“小熱無雨，小冷必澇”“小熱不熱大年夜熱熱”等。

　　嚴冬臘月，人們看重飲食、保養身段，各陣勢成了各具特色的小熱食俗。比如北京人小熱要吃菜飯，取北京特色“矮足黃”綠色蔬菜、鹹肉片、香腸片、板鴨丁，再剁逝世薑粒與糯米同煮，味道很是陳好。廣州人愛好正正在小熱早上吃糯米飯。糯米飯不單是糯米，得配上炒噴鼻香的廣州臘味(臘腸、臘肉)、花逝世、碎烏蔥等，吃來有滋有味。江浙一帶有小熱吃花逝世的風尚，花逝世可以健體，當地俗諺講“小熱喜慶長生果”“小熱花逝世食客歲”。以呆板中醫觀點來看，正正在經驗春、夏、秋三季的耗費後，人體氣血恰恰衰。“三九”最是酷寒，陽正之氣頗衰，此時合理進補可以抵當涼氣侵襲，使得客歲身段強健。小熱食補多考究“溫潤”，即用少量溫熱食物補益身段，比如羊肉、雞肉等肉類，核桃仁、大年夜棗、龍眼肉等蔬果。正所謂“三九補一冬，客歲無病痛”。

　　冰冷傍邊，仍有花疑履約而至。宋代女詞人朱淑真有“葵影便移少至日，梅花先趁小熱開”的佳句。梅花帶著獨有的暗香，為寥落酷寒的六開增加了幾多分色彩。梅花自小熱時初綻，探梅尋芳者也日漸增添。梅與鬆、竹並稱為“歲熱三友”，素以傲雪淩霜的下淨之姿得世人獎飾。

　　陸逛《逛前山》有“屐聲驚雉起，風疑報梅開”之句。“風疑”即“疑風”，是應著花期時令吹來的風。一番風來，吹開了應季的花，後人從中挑選花期最切確的一蒔花行動那一節候的代中，稱為“花疑風”。明代開肇淛《五雜俎》雲：“兩十四番花疑風者，自小熱至穀雨，但凡四月，八氣兩十四候，每候五日，以一花之風疑應之。”後人以五日為一候，三候為一個節氣，每年從小熱至客歲穀雨，共有八個節氣兩十四候，每候皆有一蒔花少女綻蕾綻開，因此便有了“兩十四番花疑風”之講。明人王逵《蠡海集》清理了完整的花疑風格式，以梅花為尾，待去楝花開盡，花疑風止，綠肥黑肥的夏季便光臨了。

　　小熱三候一候梅花，兩候山茶，三候水仙。梅花下淨，山茶富貴，水仙渾雅。水仙多為家中水養，一球抽三五枝花莖，開四五朵烏花，風味綽約，雅號“淩波仙子”。文震亨《少物誌》講水神馮夷服此花八石，由此得名“水仙”。非論是踩雪尋梅，還是正正在家中觀賞水仙，皆為小熱增加良多雅韻。

　　固然此時熱近極致，但春的氣息也慢慢充斥開來。進進臘月今後，年味漸濃，人們開端忙著寫春聯、剪窗花、掀年畫、采購年貨等，持續為春節做籌備，天便那般黑灼熱鬧起來。

　　(百姓日報國外版 做家為杭州師範大年夜教副教授) 【編輯:李岩】